Ile jest mięsa w suchej masie? Najlepsza karma dla mojego kota …? A może ranking karm?

Jeśli ktoś lubi trochę matematykę i chce oceniać karmy na podstawie “ilości mięsa w suchej masie”  taka metoda jest naprawdę prosta i można sobie matematycznie poszaleć, ale czy zawsze jest właściwa?  

Dlaczego poruszamy tą kwestię?
Z informacją o ilości mięsa w suchej masie spotykamy się w internecie co moment, niektóre rankingi są oparte głównie na tym parametrze, w związku z tym postanowiliśmy pokazać go i zastanowić się czy jest on miarodajny.  
Naszym zdaniem poza zwyczajna algebrą, do oceny jakości karm jeśli jesteśmy w kategoriach matematycznych warto również zastosować logikę i analizę.

Na początek powiemy jak to się robi, czyli jak jest liczona ilość mięsa w suchej masie. 
Po pierwsze trzeba zaznaczyć, że w tej metodzie bierzemy pod uwagę wyłącznie skład analityczny nie jakościowy !
Porównujemy ilości białka, tłuszczu, mikroelementów, popiołu oraz wilgotność karmy.
Warto podkreślić, że według tej metody ilość mięsa w suchej masie określamy przy użyciu ilości procentowej zawartości białka w składzie analitycznym, które co warto nadmienić nie zawsze jest z mięsa… 

Jak określamy poszczególne wartości? Zakładamy, że to co mamy w kupionym opakowaniu karmy to 100%.  
Od 100% odejmujemy ilość wilgoci (jest podana w składzie analitycznym), która jest zawarta w karmie. Otrzymujemy ilość tzw. suchych składników.  Czyli np. dla karmy nr.1 z naszego zestawienia będzie to 100%-83%=17% 
Mamy więc informacje, że po pozbyciu się wody, ze 100 gr mokrego produktu uzyskamy 17 gr. (Sucha masa) 
Następnie, według tej metody określamy ilość poszczególnych składników w suchej masie. 
Otóż,  bierzemy ilość białka (zakładając, że to mięso ) . Dzielimy tą wartość przez ilość suchej masy i mnożymy przez 100. 

100 * ( Białko(%) / Sucha masa (%) ) = Mięsa w suchej masie (%) 

Żeby pokazać sposób działania metody określania jakości karm na podstawie ilości mięsa w suchej masie porównamy dwie mokre karmy dla kotów.  Ich składy są następujące:

Tania karma (nr1): mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego (kurczak min. 4%), roślinne ekstrakty białkowe, substancje mineralne.
Droga karma (nr2): Mięso królika 95%, warzywa 4%, Olej rzepakowy, Tauryna, Sól morska, Minerały, Witaminy.

 

Skład analityczny Najbardziej popularna i tania karma mokra dla kotów, saszetka 85gr w cenie 1,7 PLN Droga karma dla kota, polecana przez znawców, puszka 200gr w cenie 7,9PLN
Białko8%8%
Tłuszcz4,70%6%
Popiół1,80%2%
wilgotność84%82%
Sucha masa16%18%
Ilość Mięsa w suchej masie50%44%

Prosty wniosek wychodzący z prostej arytmetyki?

Tania karma dla kota ma 50% mięsa w suchej masie, a droga 44% . Czy więc tania karma jest tania i do tego jest lepsza?

Warto jednak posłużyć się logiką, oraz trochę bardziej przeanalizować skłądy, wtedy… może się okazać się coś zupełnie odwrotnego. 
Wynika z tego spostrzeżenie że,  tania karma składa się głównie z “półproduktów pochodzenia zwierzęcego”, które nie są mięsem czyli to nie są to  mięśnie szkieletowe oraz przylegające tkanki, ale składniki, które nim nie są… Nie warto karmić tak swojego kota.
Co z tego wynika?
To proste, informacja o jakości karmy na podstawie takiego parametru jak “ilość mięsa w suchej masie jest bezwartościowa” jeśli nie potraktujemy jej jako jednego z parametrów.
Znacznie bardziej ważna jest jakość składników a nie ich ilość.
To na koniec, przekłada się na faktyczną przyswajalność posiłku i wreszcie na zdrowie kotów.

Jak się takie obliczenia maja na przykład do suchych karm? 
Karmy suche dla takich parametrów  obliczeń będą miały niższy wskaźnik “mięsa w suchej masie” niż karmy mokre.
Wynika to z faktu, że karmy suche zawierają ponad osiem razy mniej wody, co przy poziomach białka, które znajdziemy w tych karmach  (25-35%) da wynik oscylujący w okolicach 27-38%. 

Written by administrator